Nehrđajući čelik je podijeljen u nekoliko kategorija, a svaka kategorija je dalje podijeljena na razrede i serije. Vrsta čelika definira vrstu čelika i njegov sastav i svojstva. Dok ocjene odražavaju izdržljivost, kvalitet i temperaturnu otpornost specifične legure, brojevi navedeni nakon razreda odnose se na njen hemijski sastav, posebno na postotak hroma i nikla. On igra važnu ulogu za proizvođače, stručnjake i kupce da odrede svoje zahtjeve.
Najčešće korištene vrste čelika su serije 200, 300, 400 i duplex serije. Štoviše, kalemovi od nehrđajućeg čelika 304, 304L, 316 i 316L su najpopularniji i najekonomičniji tipovi nehrđajućeg čelika.
Može se spomenuti da je zavojnica od nehrđajućeg čelika 304 najstandardnije korištena legura hroma od ove legure koja je također poznata kao nehrđajući "18/8" jer je sastav čelika 18% hroma i 8% nikla. Komponenta hroma dodaje otpornost na efekte korozije i oksidacije. Ovaj čelik se koristi u cijeloj industriji, posebno u izmjenjivačima topline, kemijskim kontejnerima, cjevovodima i u pivarskoj industriji. Cijena namotaja od nehrđajućeg čelika u Indiji je oko ₹190 – ₹260 po kg (tokom 22. februara – 23. januara).
